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아름다운 한국음식 300선 : 한국음식 조리법 표준화 연구·개발 사업
아름다운 한국음식 300선 : 한국음식 조리법 표준화 연구·개발 사업
한국전통음식연구소 | 질시루 | 2008
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2
규합총서 : 한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서
규합총서 : 한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서
빙허각이씨 | 백산출판사 | 2019
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요록 : 一六00년대 한국전통음식
요록 : 一六00년대 한국전통음식
윤숙자 | 질시루 | 2008
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4
수운잡방 : 一五00년대 한국전통음식
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김유 | 백산출판사 | 2020
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전통음식 조리서 : 1600년대 도문대작 식재료
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윤숙자 | 백산출판사 | 2017
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(한국전통음식연구소의) 한국전통음청류와 차음식
(한국전통음식연구소의) 한국전통음청류와 차음식
윤숙자 | 지구문화 | 2015
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7
한국전통음청류와 차음식
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윤숙자 | 지구문화 | 2015
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8
증보산림경제
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유중림 | 지구문화사 | 2007
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9
한국전통음식 : 떡·한과·음청류
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윤숙자 | 지구문화사 | 1998
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10
아름다운 우리 술
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윤숙자 | 질시루 | 2007
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