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전자선 조사 양념 오징어 젓갈 및 부재료의 미생물학적 및 관능적 특성
전자선 조사 양념 오징어 젓갈 및 부재료의 미생물학적 및 관능적 특성
김빛나 | 충남대학교 농업과학연구소 | 2009
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