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엄나무와 참죽 햇순의 blanching 조건 및 해동방법에 따른 관능품질 특성
엄나무와 참죽 햇순의 blanching 조건 및 해동방법에 따른 관능품질 특성
김민하 | 한국농산물저장유통학회 | 2012
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