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발아콩으로 제조한 청국장의 발효 및 품질특성
백낙민
| 한국농산물저장유통학회 |
2012
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소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR0063075
A
-
630.5 농52ㄴ
기사색인
대출불가
처음
1
마지막
소트
서명순
저자순
발행년도(1-9)
발행년도(9-1)
구분
자료유형
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출판년도
2012
(1)
언어
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(1)
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