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LED광의 파장을 달리하여 재배한 새송이버섯의 식품기능적 특성
LED광의 파장을 달리하여 재배한 새송이버섯의 식품기능적 특성
김도희 | 한국농산물저장유통학회 | 2012
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Fluorescence spectrum test를 이용한 연해주 대두(Bazaz) 분말의 저장 중 산패도 측정법 개발
Fluorescence spectrum test를 이용한 연해주 대두(Bazaz) 분말의 저장 중 산패도 측정법 개발
엄주태 | 한국농산물저장유통학회 | 2012
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PMP 모델을 활용한 시판 Salad의 Short-term Temperature Abuse 시 미생물학적 유통기한 예측에의 적용성 검토
PMP 모델을 활용한 시판 Salad의 Short-term Temperature Abuse 시 미생물학적 유통기한 예측에의 적용성 검토
임정호 | 한국농산물저장유통학회 | 2012
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포장방법 차이에 따른 신선편이 슬라이스 더덕의 저장 중 품질 변화
포장방법 차이에 따른 신선편이 슬라이스 더덕의 저장 중 품질 변화
최덕주 | 한국농산물저장유통학회 | 2012
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메꽃(Calystegia japonica)의 영양학적 특성
메꽃(Calystegia japonica)의 영양학적 특성
이양숙 | 한국농산물저장유통학회 | 2012
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대구·경북지역 영양(교)사들의 학교급식 검수관리 실태 조사
대구·경북지역 영양(교)사들의 학교급식 검수관리 실태 조사
김윤화 | 한국농산물저장유통학회 | 2012
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블루베리 잎의 영양성분 분석 및 항산화 활성
블루베리 잎의 영양성분 분석 및 항산화 활성
정희록 | 한국농산물저장유통학회 | 2012
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복분자를 이용한 식초의 제조 및 그의 항산화 효과
복분자를 이용한 식초의 제조 및 그의 항산화 효과
홍성민 | 한국농산물저장유통학회 | 2012
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오가피(Acanthopanax sessiliflorum) 열매 추출물의 생리활성
오가피(Acanthopanax sessiliflorum) 열매 추출물의 생리활성
조분성 | 한국농산물저장유통학회 | 2012
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반응표면분석을 이용한 흑마늘의 항산화 활성 최적화를 위한 추출조건 확립
반응표면분석을 이용한 흑마늘의 항산화 활성 최적화를 위한 추출조건 확립
강재란 | 한국농산물저장유통학회 | 2012
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