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수산 식품에 대한 올바른 이해
수산 식품에 대한 올바른 이해
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791188861392 94080
- ISBN
- 9791188861279(세트)
- DDC
- 664.94-20
- 청구기호
- 664.94 장25ㅅ
- 저자명
- 장동석
- 서명/저자
- 수산 식품에 대한 올바른 이해 / 장동석 ; 김영목
- 발행사항
- 서울 : 大韓民國學術院, 2023
- 형태사항
- 469p. : 천연색삽화,도표 ; 24cm
- 총서명
- 대한민국학술원 학술연구총서 ; 42
- 기금정보
- 대한민국학술원 학술연구총서 지원 사업에 의해 수행된 연구임
- 일반주제명
- 수산 식품
- 기타저자
- 김영목
- 가격
- 비매품
- Control Number
- joongbu:646235