자료유형  

 단행본

ISBN  

9791188861392 94080

ISBN  

9791188861279(세트)

DDC  

664.94-20

청구기호  

664.94 장25ㅅ

저자명  

장동석

서명/저자  

수산 식품에 대한 올바른 이해 / 장동석 ; 김영목

발행사항  

서울 : 大韓民國學術院, 2023

형태사항  

469p. : 천연색삽화,도표 ; 24cm

총서명  

대한민국학술원 학술연구총서 ; 42

기금정보  

대한민국학술원 학술연구총서 지원 사업에 의해 수행된 연구임

일반주제명  

수산 식품

기타저자  

김영목

가격  

비매품

Control Number  

joongbu:646235