Material Type  

 비도서

ISBN  

9788963251684

ISBN  

9788981241964(세트)

DDC  

951.09-20

Callnumber  

951.09 면83ㅁ

Title/Author  

면천두견주 - [DVD 자료] : 중요무형문화재 제186-나호 : 보급본 / 국립문화재연구소 [편]

Publish Info  

대전 : 국립문화재연구소, 2009

Material Info  

DVD 1매(57분 21초) : 유성, 천연색. ; 12 cm

Added Entry-Title  

중요무형문화재 = Important intangible cultural property

General Note  

발간등록번호: 11-1550000-000863-01

Abstracts/Etc  

초록우리나라에서는 말이나 보리에 곰팡이를 번식시켜 만든 누룩과 곡류를 이용하여 술을 빚어 왔다. 삼국시대의 술은 신화나 역사적인 문헌 등에서 추측해 볼 수 있는데 소금과 함께 식품의 저장에 이용되었다는 사실이 특기할 만하다. 고려시대에는 증류법이 도입되었고 술의 종류가 다양화 되었다. 두견주에 관련되 기록은 많지 않으나 고려시대부터 조선시대까지 민가에서 성행하였다. 일제강점기에는 전통주 말살정책으로 인해 사라질 위기에 처했는데 이는 해방이후까지 지속되었다. 이에 우수한 주류를 발굴 조사하여 제조기법울 보존 전승하기 위해 1986년 박승규가 중요무형문화재 제86-나호 면천두견주의 보유자로 인정되었다.그 해 12월부터 면천두견주의 생산 및 판매를 시작했으나 박승규의 사망으로 일시적으로 중단되었다. 이휴 면천두견주 보존회가 2007년 보유단체로 인정받아 면천두견주의 생산에 힘쓰고 있다. 이 영상물에서는 면천두견주의 발생 및 전승, 특징, 실연과정, 전승현황 등에 대한 내용이 상세하게 수록되어있다.

Added Entry-Personal Name  

오순근

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김상돈

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채우순

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김유순

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인영옥

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국립문화재연구소

기타서명  

Azalea flower liquor of Myeoncheon

Price Info  

가격불명-(기증)

Control Number  

joongbu:424116