자료유형  

 기사

ISSN  

17387248

청구기호  

630.5 농52ㄴ v.19-5

서명/저자  

배추 첨가 청국장의 제조 및 품질특성 / 김진학 ; 박나영 ; 이신호 공저

발행사항  

서울 : 한국농산물저장유통학회, 2012.

형태사항  

pp. 659-664

기타저자  

김진학

기타저자  

박나영

기타저자  

이신호

기본자료저록  

농산물저장유통학회지 = 한국식품저장유통학회지 : 제19권 제5호 2012, 11

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Control Number  

joongbu:400002