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PMP 모델을 활용한 시판 Salad의 Short-term Temperature Abuse 시 미생물학적 유통기한 예측에의 적용성 검토
PMP 모델을 활용한 시판 Salad의 Short-term Temperature Abuse 시 미생물학적 유통기한 예측에의 적용성 검토
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 17387248
- Callnumber
- 630.5 농52ㄴ v.19-5
- Title/Author
- PMP 모델을 활용한 시판 Salad의 Short-term Temperature Abuse 시 미생물학적 유통기한 예측에의 적용성 검토 / 임정호 ; 박기재 ; 정진웅 ; 김현수 ; 황태영 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국농산물저장유통학회, 2012.
- Material Info
- pp. 633-638
- Added Entry-Personal Name
- 임정호
- Added Entry-Personal Name
- 박기재
- Added Entry-Personal Name
- 정진웅
- Added Entry-Personal Name
- 김현수
- Added Entry-Personal Name
- 황태영
- Host Item Entry
- 농산물저장유통학회지 = 한국식품저장유통학회지 : 제19권 제5호 2012, 11
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- joongbu:399992
Detail Info.
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