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규합총서 : 한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서
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빙허각이씨 | 백산출판사 | 2019
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전통음식 조리서 : 1600년대 도문대작 식재료
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윤숙자 | 백산출판사 | 2017
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한식의 미학 : 세계인의 입맛을 사로잡은 자랑스런 우리 음식
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최은희 | 백산출판사 | 2017
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