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저장온도 0, 15 및 30℃에서 계육의 핵산관련물질과 관능성의 사후변화
저장온도 0, 15 및 30℃에서 계육의 핵산관련물질과 관능성의 사후변화
이지은 | 경성대학교 | 1995
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