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Sucrose, Aspartame 및 oligo당의 첨가가 yoghurt starter의 발효에 미치는 영향

Sucrose, Aspartame 및 oligo당의 첨가가 yoghurt starter의 발효에 미치는 영향

김현수 | 충남대학교 농업과학연구소 | 1997

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AR0016266	A - 041 충19노	기사색인	대출불가

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대추 Extract를 첨가한 요구르트의 제조에 관한 연구

대추 Extract를 첨가한 요구르트의 제조에 관한 연구

노풍현 | 충남대학교 농업과학연구소 | 1996

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AR0016211	A - 041 충19노	기사색인	대출불가

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국산 견과류 첨가 요구르트의 제조 및 특성에 관한 연구

국산 견과류 첨가 요구르트의 제조 및 특성에 관한 연구

김종우 | 충남대학교 농업과학연구소 | 1999

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AR0010908	A - 041 충19노	기사색인	대출불가

4

호상 요구르트 제조시의 인삼제제의 이용

호상 요구르트 제조시의 인삼제제의 이용

김종우 | 충남대학교 농업과학연구소 | 1999

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AR0010907	A - 041 충19노	기사색인	대출불가

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