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Kinetics of Nonenzymatic Browning Reaction of Glucose-Lysine Model System : Glucose-Lysine Model System의 비효소적 갈변반응속도
Kinetics of Nonenzymatic Browning Reaction of Glucose-Lysine Model System : Glucose-Lysine Model System의 비효소적 갈변반응속도
이희종 | 경희대학교 | 1984
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