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韓牛肉의 筋漿蛋白質 및 根源纖維蛋白質에 대한 加熱處理의 影響(Ⅰ) 선택
韓牛肉의 筋漿蛋白質 및 根源纖維蛋白質에 대한 加熱處理의 影響(Ⅰ)
하정욱
| 건국대학교 대학원 |
1983
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소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR0001233
A
-
041 건16
기사색인
대출불가
처음
1
마지막
소트
서명순
저자순
발행년도(1-9)
발행년도(9-1)
구분
자료유형
기사
(1)
출판년도
1983
(1)
언어
kor
(1)
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