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수산 식품에 대한 올바른 이해
수산 식품에 대한 올바른 이해
장동석 | 大韓民國學術院 | 2023
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2
사과 향은 없다 [전자책] : 50가지 향기 물질로 풀어본 후각의 비밀
사과 향은 없다 [전자책] : 50가지 향기 물질로 풀어본 후각의 비밀
최낙언 | 예문당 | 2023
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3
(New) 식품공학
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변유량 | 지구문화 | 2023
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4
발효 음식의 과학 : 인류를 구한 미생물의 놀라운 역사
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Baumgarthuber, Christine | 문학동네 | 2023
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누룩에 꽂힌 디자이너의 발효 탐방기
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소창 히라쿠 | 효형출판 | 2023
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6
(현대)식품가공.저장학
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안용근 | 효일문화사 | 1999
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7
제과·제빵 재료학 : 제과·제빵 기능사 검정을 위한 길잡이
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정용면 | 광문각 | 2004
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8
(한국산업인력공단 출제기준에 따른)제과·제빵 기능사 문제집 : 필기
(한국산업인력공단 출제기준에 따른)제과·제빵 기능사 문제집 : 필기
이정애 | 석학당 | 2010
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9
(최신)식품가공저장학
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송재철 | 효일문화사 | 1998
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10
(한권으로 대비하는)제과제빵기능사 : 기출문제집
(한권으로 대비하는)제과제빵기능사 : 기출문제집
이예경. | 학문사 | 2003
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