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호텔조리코스 교육과정 개발에 관한 연구
호텔조리코스 교육과정 개발에 관한 연구
이남걸 | 동명전문대학 | 2002
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2
전분첨가 오징어 연제품의 조직학적 변화 : Changes on Histological Properties of Starch Added Squid Heat Protein Gel
전분첨가 오징어 연제품의 조직학적 변화 : Changes on Histological Properties of Starch Added Squid Heat Protein Gel
이남걸 | 동명전문대학 | 2000
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3
고정화 미생물을 이용한 멸치육의 속성 가수분해 : Rapid Hydrolysis of Anchovy Using the Immobilized Proteolytic Bacteria
고정화 미생물을 이용한 멸치육의 속성 가수분해 : Rapid Hydrolysis of Anchovy Using the Immobilized Proteolytic Bacteria
최수일 | 동명전문대학 | 2000
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4
촉매에 의한 식품 폐수 탈염소화 반응에 관한 연구
촉매에 의한 식품 폐수 탈염소화 반응에 관한 연구
최수일 | 동명전문대학 | 2002
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5
가역적 변색기능을 가진 무지 감열 소재의 합성에 관한 연구
가역적 변색기능을 가진 무지 감열 소재의 합성에 관한 연구
정강섭 | 동명전문대학 | 2002
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6
식품가공,조리과 주문식교육 교육과정 개발에 관한 연구
식품가공,조리과 주문식교육 교육과정 개발에 관한 연구
제외권 | 동명전문대학 | 2001
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7
폐해수로부터 수산화마그네슘의 분리,회수에 관한 연구
폐해수로부터 수산화마그네슘의 분리,회수에 관한 연구
최수일 | 동명전문대학 | 2001
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8
전기저항과 Hematocrit value에 의한 동결어 판정
전기저항과 Hematocrit value에 의한 동결어 판정
이남걸 | 동명전문대학 | 2001
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9
초고온에서의 Bacillus stearothermophilus 및 Bacillus subtilis 포자의 내열성
초고온에서의 Bacillus stearothermophilus 및 Bacillus subtilis 포자의 내열성
최수일 | 동명전문대학 | 1997
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