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호텔조리코스 교육과정 개발에 관한 연구
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이남걸 | 동명전문대학 | 2002
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전분첨가 오징어 연제품의 조직학적 변화 : Changes on Histological Properties of Starch Added Squid Heat Protein Gel
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이남걸 | 동명전문대학 | 2000
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3
식품가공,조리과 주문식교육 교육과정 개발에 관한 연구
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제외권 | 동명전문대학 | 2001
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4
전기저항과 Hematocrit value에 의한 동결어 판정
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이남걸 | 동명전문대학 | 2001
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