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초음파 및 Ascorbic acid 병용처리가 신선절단 '쓰가루' 사과의 갈변에 미치는 영향 선택
초음파 및 Ascorbic acid 병용처리가 신선절단 '쓰가루' 사과의 갈변에 미치는 영향
조정석
| 한국농산물저장유통학회 |
2012
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소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR0063006
A
-
630.5 농52ㄴ
기사색인
대출불가
2
절단방법이 신선절단 사과와 엽채류의 품질에 미치는 영향 선택
절단방법이 신선절단 사과와 엽채류의 품질에 미치는 영향
정헌식
| 한국농산물저장유통학회 |
2012
프린트
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR0062968
A
-
630.5 농52ㄴ
기사색인
대출불가
처음
1
마지막
소트
서명순
저자순
발행년도(1-9)
발행년도(9-1)
구분
자료유형
기사
(2)
저자
조정석
(1+)
정헌식
(1+)
출판년도
2012
(2)
언어
kor
(2)
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