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식품가공저장학
식품가공저장학
장학길 | 라이프사이언스 | 2015
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2
식품가공저장학
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장학길 | 라이프사이언스 | 2008
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식품가공학
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장학길 | 신광 | 2004
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제빵·제과 재료학 : Baking science
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장학길 | 효일 | 2002
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밀 품질특성의 유전성에 관한 연구 : 제1보 초기세대에 있어서 단백질특성의 유전성 = Studies on the Heritability of the Wheat Quality Characteristics : Part Ⅰ Heritability of Wheat Protein Characters in the Early Generation Progenies
밀 품질특성의 유전성에 관한 연구 : 제1보 초기세대에 있어서 단백질특성의 유전성 = Studies on the Heritability of the Wheat Quality Characteristics : Part Ⅰ Heritability of Wheat Protein Characters in the Early Generation Progenies
장학길 | 경원대학교 | 19
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