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식품화학
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이형주 | 수학사 | 2014
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식품저장학 = Food preservation
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노봉수 | 수학사 | 2008
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(실무를 위한) 식품가공저장학 = Food processing & preservation
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노봉수 | 수학사 | 2015
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(생각이 필요한)식용유지학 = Food lipids
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한국식품과학회유지분과위원회 | 수학사 | 2015
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(이해하기 쉬운)식품효소공학
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장판식 | 수학사 | 2010
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