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1 저열량 마요네즈의 소비욕구 조사 선택

저열량 마요네즈의 소비욕구 조사

이미옥 | 영산대학교 | 2007

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소장정보

소장정보
등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR0059355	A - 041 영52	기사색인	대출불가

2 Gum류의 농도, pH 및 온도에 따른 점도 안정성 선택

Gum류의 농도, pH 및 온도에 따른 점도 안정성

이미옥 | 영산대학교 | 2001

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소장정보

소장정보
등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR0059332	A - 041 영52	기사색인	대출불가

3 Gum을 이용한 저열량 마요네즈의 제조 및 유화안정성 선택

Gum을 이용한 저열량 마요네즈의 제조 및 유화안정성

이미옥 | 영산대학교 | 2001

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소장정보

소장정보
등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR0059331	A - 041 영52	기사색인	대출불가

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소트

서명순
저자순
발행년도(1-9)
발행년도(9-1)

구분

자료유형

기사 (3)

출판년도

2007 (1)
2001 (2)

언어

kor (3)

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