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내당성 효모 Saccharomyces cerevisiae SS89에 의한 동결농축 사과즙의 무가당 아이스 사과주 속성 발효
최상훈
| 한국농산물저장유통학회 |
2012
프린트
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR0063032
A
-
630.5 농52ㄴ
기사색인
대출불가
처음
1
마지막
소트
서명순
저자순
발행년도(1-9)
발행년도(9-1)
구분
자료유형
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출판년도
2012
(1)
언어
kor
(1)
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