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4 Results:AA:김미숙 PP:경성대학교 0.781 sec.
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진공포장한 소 등심육의 저장성에 관한 연구
진공포장한 소 등심육의 저장성에 관한 연구
손태문 | 경성대학교 | 1997
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진공포장우육에서 추출한 근원섬유단백질의 특성
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문윤희 | 경성대학교 | 1997
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함기 및 진공포장 돈육의 이화학적 성질과 기호성
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이창훈 | 경성대학교 | 1996
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Guar Gum, Gum Tragacanth 및 Carboxymethyl Cellulose(CMC)가 Sodium Caseinate의 거품성에 미치는 영향
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양승택 | 경성대학교 | 1993
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