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식염첨가수준이 Fermentde-dry sausage의 이화학적 특성에 미치는 영향 선택
식염첨가수준이 Fermentde-dry sausage의 이화학적 특성에 미치는 영향
신현길
| 建國大學校 附設 畜産科學硏究所 |
1987
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등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR0001405
A
-
041 건16ㄷ
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1987
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