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볶음처리에 의한 人蔘粕의 成分變化와 安全性에 관하여
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박명한 | 忠北大學校 | 1994
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(불, 요리, 그리고 진화) 요리 본능
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Wrangham, Richard W. | 사이언스북스 | 2011
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