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빵의 역사
빵의 역사
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8989824044 03900 : \25000
- DDC
- 909-20
- 청구기호
- 909 J15s곽
- 서명/저자
- 빵의 역사 / 하인리히 E. 야콥 지음 ; 곽명단 ; 임지원 공역.
- 발행사항
- 서울 : 우물이 있는 집, 2002.
- 형태사항
- 637 p. : 삽도,도판 ; 23 cm.
- 서지주기
- 색인수록: p. [622]-637
- 서지주기
- 참고문헌수록: p. [610]-621
- 원저자/원서명
- Jacob, Heinrich Eduard /
- 원저자/원서명
- Six thousand years of bread
- 기타저자
- 곽명단
- 기타저자
- 임지원
- 기타저자
- 야콥, 하인리히 에두아르트
- 가격
- \25000
- Control Number
- joongbu:95071
