자료유형  

 단행본

ISBN  

8977226163 93520 : \25,000

DDC  

664.9-20

청구기호  

664.9 박57ㅊ

서명/저자  

축산물의 가공 : 식육이론과 처리기슬 / 박승용 [등저]

발행사항  

서울 : 유한문화사, 2000

형태사항  

243 p. : 삽도 ; 30 cm

주기사항  

식육처리기능사 시험대비용 수험서

서지주기  

참고문헌 및 색인 수록

기타저자  

박승용

기타저자  

김용곤

기타저자  

김종원

기타저자  

이성기

기타저자  

임한종

기타저자  

주선태

기타저자  

최양일

기타저자  

최일신

가격  

\25000

Control Number  

joongbu:92600