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동치미의 발효숙성에 미치는 황토성분의 영향
동치미의 발효숙성에 미치는 황토성분의 영향 / 제외권
동치미의 발효숙성에 미치는 황토성분의 영향
자료유형  
 기사
청구기호  
041 동34도 v.20-1
서명/저자  
동치미의 발효숙성에 미치는 황토성분의 영향 / 제외권
발행사항  
부산 : 동명대학, 1998.
형태사항  
pp. 311-317
키워드  
동치미 발효숙성 황토성분
기타저자  
제외권
기본자료저록  
동명논문집 : 제20권 제1호
Control Number  
joongbu:77860
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