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Taste modifier를 이용한 intense sweetner의 단맛 특성 연구 / 정해정

Taste modifier를 이용한 intense sweetner의 단맛 특성 연구

자료유형: 기사

청구기호: 041 대78ㄷ v.5

서명/저자: Taste modifier를 이용한 intense sweetner의 단맛 특성 연구 / 정해정

발행사항: 경기 : 대진대학교, 1997.

형태사항: pp. 169-178

키워드: Taste modifier intense sweetner 단맛

기타저자: 정해정

기본자료저록: 대진논총 : 제5집

Control Number: joongbu:77301

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