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치커리와 커피의 화학성분 : 제1보: 일반성분, 지방산·지용성비타민·카페인, 당류분석 / 최민...

치커리와 커피의 화학성분 : 제1보: 일반성분, 지방산·지용성비타민·카페인, 당류분석

자료유형: 기사

청구기호: 041 한63한 v.15

서명/저자: 치커리와 커피의 화학성분 : 제1보: 일반성분, 지방산·지용성비타민·카페인, 당류분석 / 최민강 ; 고영수

발행사항: 서울 : 한양대학교 한국생활과학연구소, 1997.

형태사항: pp. 11-28

키워드: 치커리 커피 화학성분 일반성분 지방산 지용성비타민 카페인 당류분석

기타저자: 최민강

기타저자: 고영수

기본자료저록: 한국생활과학연구 : 제15호

Control Number: joongbu:75553

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