자료유형  

 기사

청구기호  

041 대169연 v.56-2

서명/저자  

Tea Fungus를 이용한 홍차음료 발효계에서 형성되는 피막 생성균의 동정 / 최경호 ; 최미애

발행사항  

경북 : 대구효성가톨릭대학교, 1997.

형태사항  

pp. 173-182

키워드  

Tea Fungus 홍차음료 발효 피막

기타저자  

최경호

기타저자  

최미애

기본자료저록  

논문집 : 자연과학편 제56집

Control Number  

joongbu:65728