자료유형  

 단행본

ISBN  

9788961838924 93980 : \25,000

KDC  

594.82-5

DDC  

647.95-20

청구기호  

647.95 김94ㅇ

저자명  

김헌희

서명/저자  

(식품위생법 및 세법 등의 법령 개정에 따른) 외식창업실무 / 김헌희 ; 이유경 공저

발행사항  

서울 : 백산출판사, 2014

형태사항  

461 p. : 삽화, 도표, 양식 ; 25 cm

주기사항  

권말부록: 식당창업 성공사례, 실패사례

일반주제명  

외식 경영[外食經營]

일반주제명  

창업[創業]

기타저자  

이유경

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가격  

\25,000

Control Number  

joongbu:646189

책소개  

▶ 이 책은 외식창업실무를 다룬 이론서입니다. 외식창업실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.