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항공 기내식음료 서비스 실무
항공 기내식음료 서비스 실무
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788962184969 93320 : \27000
- KDC
- 326.392-6
- DDC
- 338.4791-20
- 청구기호
- 387.742 이78ㅎ
- 저자명
- 이지민
- 서명/저자
- 항공 기내식음료 서비스 실무 / 이지민 ; 박수미 ; 박민자 지음
- 발행사항
- 서울 : Cengage, 2020
- 형태사항
- x, 419 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
- 서지주기
- 참고문헌: p. 417-419
- 일반주제명
- 기내 서비스
- 일반주제명
- 식음료
- 일반주제명
- 항공 서비스
- 기타저자
- 박수미
- 기타저자
- 박민자
- 가격
- \27,000
- Control Number
- joongbu:637526
- 책소개
-
『항공 기내식음료 서비스 실무』 는 〈항공 기내식의 개요〉, 〈항공 기내식음료의 내용〉, 〈항공 기내식 메뉴의 이해〉, 〈음료 문화의 이해〉, 〈알코올성 음료의 특성〉, 〈비알코올성 음료의 특성〉 등을 수록하고 있는 책이다.
