자료유형  

 단행본

ISBN  

9788940647455 13590 : \20,000

DDC  

641.5076-20

청구기호  

641.5076 양78ㄱ 2024

저자명  

노수정

서명/저자  

2024 한식조리사 실기시험문제. 2024 / 노수정 외 지음

발행사항  

서울 : 크라운출판사, 2024

형태사항  

210 p. : 삽화 ; 25 cm

기타저자  

권용숙

기타저자  

박현덕

가격  

20000.00

Control Number  

joongbu:635835

책소개  

국가공인 조리기능장 노수정 선생님의 집필한 한식조리사 수험서이다. 실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 한식조리기능사 실기시험문제 33가지 조리과정을 알기 쉽게 설명하고 전 과정을 사진으로 수록하였고 조리과정 핵심요약집 특별증정한다.