자료유형  

 단행본

ISBN  

8936306030 93590 : \15,000

청구기호  

664 안57ㅅ

서명/저자  

식품화학 / 안승요 [외]지음

발행사항  

서울 : 敎文社, 2002

형태사항  

xi, 284 p. : 삽도 ; 26cm

주기사항  

공저자사항: 구난숙 ; 김향숙 ; 신말식 ; 이경애 ; 최은옥 ; 황인경

주기사항  

색인: p. 275-284

서지주기  

참고문헌: p. 271-274

키워드  

식품화학

기타저자  

안승요

기타저자  

구난숙

기타저자  

김향숙

기타저자  

신말식

기타저자  

이경애

기타저자  

최은옥

기타저자  

황인경

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가격  

\15,000

Control Number  

joongbu:630635