자료유형  

 단행본

ISBN  

9788961834049 93590 : \20,000

DDC  

647.95068-20

청구기호  

647.95068 정65ㅇ2

저자명  

정용주

서명/저자  

외식경영론 / 정용주 지음

기타표제  

[대등표제]Food service management

판사항  

개정판

발행사항  

서울 : 백산, 2011.

형태사항  

368 p. : 삽화,도표 ; 25 cm.

서지주기  

참고문헌 수록

키워드  

외식산업 외식경영

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가격  

\20,000

Control Number  

joongbu:630628