자료유형  

 단행본

ISBN  

9788945688118 93320 : \16,000

DDC  

647.95068-20

청구기호  

647.95068 이74ㅇ2

저자명  

이정학

서명/저자  

외식사업 경영실무론 : 외식사업경영자와 종사원을 위한 지침서 / 이정학 ; 서진우 [공]지음.

판사항  

제2판.

발행사항  

서울 : 大旺社, 2011.

형태사항  

335 p. : 삽화 ; 26 cm.

주기사항  

권말부록: 각 지역별 대표적인 외식업체

서지주기  

참고문헌: p. 333-335

키워드  

외식사업 외식산업 외식업 외식사업경영

기타저자  

서진우

전자적 위치 및 접속  

로그인을 한후 보실 수 있는 자료입니다.

가격  

\16,000

Control Number  

joongbu:630621