Material Type  

 학위논문

DDC  

633.8807-20

Callnumber  

633.8807 박52ㅂ

Author  

박상욱

Title/Author  

白蔘의 蛋白質 特性과 펩티드의 生理活性에 關한 硏究 / 박상욱

Original Title  

[대등표제]Studies on protein characteristics and biological activity of peptides from Korea white ginseng

Publish Info  

서울 : 숙명여자대학교, 1995

Material Info  

xix,193장 : 삽도, 챠트 ; 27cm

학위논문주기  

학위논문(박사)-- - 숙명여자대학교 대학원 : 식품영양학과 식품영양학전공, 1995

Added Entry-Personal Name  

박상욱

기타서명  

Studies on protein characteristics and biological activity of peptides from Korea white ginseng

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기타서명  

백삼의 단백질 특성과 펩티드의 생리활성에 관한 연구

Control Number  

joongbu:618120