자료유형  

 학위논문

DDC  

660.63

청구기호  

660.63 윤72ㅍ

서명/저자  

프로테아제에 의한 카제인 가수분해물 중의 Angiotensin I Converting Enzyme 저해 펩티드 / 윤장호

기타표제  

[대등표제]Peptide Inhibitors of Angiotensin ⅠConverting Enzyme from Casein Hydrolysates by Proteases

발행사항  

서울 : 동국대학교 대학원, 1993

형태사항  

v, 26 p. ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(석사)-- - 동국대학교 대학원 : 식품공학과, 1993. 2

기타저자  

윤장호

Control Number  

joongbu:616470