자료유형  

 학위논문

DDC  

664.725-20

청구기호  

664.725 정192ㅅ

저자명  

정남정

서명/저자  

수수중의 탄닌함량과 알칼리浸漬에 의한 탄닌의 제거 / 鄭南正

발행사항  

서울 : 東國大學校, 1989

형태사항  

iv,29장 : 삽도 ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(석사)-- - 東國大學校 大學院 : 食品工學科, 1989

키워드  

수수중 탄닌함량 알칼리침지 탄닌 제거

Control Number  

joongbu:616465