Material Type  

 단행본

ISBN  

8947252832 93590 : \20,000

DDC  

664-20

Callnumber  

664 한34시

Title/Author  

(최신)식품화학 / 한명규 지음

Publish Info  

서울 : 형설출판사, 2002

Material Info  

368 p. : 삽도 ; 27 cm

General Note  

찾아보기 (국문) : p. 361-363

General Note  

찾아보기 (영문) : p. 364-368

서지주기  

참고문헌 : p. 359-360

Index Term-Uncontrolled  

식품 화학

Added Entry-Personal Name  

한명규

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Price Info  

\20,000

Control Number  

joongbu:615469