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유과의 침지과정에 관여하는 미생물의 역할
유과의 침지과정에 관여하는 미생물의 역할
- 자료유형
- 기사
- 청구기호
- 041 공76ㅈ v.5
- 서명/저자
- 유과의 침지과정에 관여하는 미생물의 역할 / 강선희 ; 정기화 ; 류기형
- 발행사항
- 충남 : 공주대학교 자원과학연구소, 1997.
- 형태사항
- pp. 269-277
- 기타저자
- 강선희
- 기타저자
- 정기화
- 기타저자
- 유기형
- 기본자료저록
- 자원과학연구논문집 제5집 :
- 기타저자
- 류기형
- Control Number
- joongbu:61194
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