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영양급식과 조리 : 식단교환표와 식단작성 다량조리 레시피 식품영양 분석표
영양급식과 조리 : 식단교환표와 식단작성 다량조리 레시피 식품영양 분석표
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■260 ▼a서울▼b弘益齋▼c1997
■300 ▼a682p▼b삽도▼c26cm
■50000▼a권말에 부록으로 '한국 식품성분표'수록
■504 ▼a참고문헌 : p.665-667, 색인수록
■653 ▼a영양급식▼a조리
■7001 ▼a서민자▼e공저
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| EM0052411 | 641.57 전67ㅇ3 c.2 | 충청캠퍼스 보존서고(웅재관108호) | 대출가능 |
대출가능 마이폴더 부재도서신고 |
| EM0354534 | 641.57 전67ㅇ3 c.3 | 고양캠퍼스 보존서고 | 대출가능 |
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