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함기 및 진공포장 돈육의 이화학적 성질과 기호성
함기 및 진공포장 돈육의 이화학적 성질과 기호성
상세정보
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008990825s1996 ulkaFMa kor■090 ▼a041▼b경54▼cv.17-2
■245 ▼a함기 및 진공포장 돈육의 이화학적 성질과 기호성▼d이창훈▼e김미숙▼e정인철▼e문윤희
■260 ▼a부산▼b경성대학교▼c1996.
■300 ▼app. 127-140
■653 ▼a함기▼a진공포장▼a돈육▼a이화학적▼a성질▼a기호성
■700 ▼a이창훈
■700 ▼a김미숙
■700 ▼a정인철
■700 ▼a문윤희
■773 ▼t논문집▼g제17집 2권 자연과학·예술 편
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