자료유형  

 전자책

ISBN  

9788931598827 03510: : \23760

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

DDC  

613.2-20

청구기호  

613.2

저자명  

와타나베 쇼

서명/저자  

영양학의 기본 [전자책] : 그림으로 이해하는 인체 이야기 / 와타나베 쇼 감수 ; 양지영 옮김

발행사항  

서울 : BM성안당, 2021

형태사항  

전자책 1책 : 천연색

총서명  

그림으로 이해하는 인체 이야기

주기사항  

감역: 차원

서지주기  

색인수록

초록/해제  

요약오랜 시간 관심을 가져온 병리학, 면역학, 영양학, 공중위생학 등을 바탕으로 국립건강영양연구소 이사장으로 몸담았던 식육추진위원의 경험까지 활용해서 영양학에 뜻을 둔 사람들이 영양학이라는 학문을 전체적으로 조감할 수 있게 구성했다. 생화학과 생리학에만 치우치지 않도록 영양소를 꼼꼼하게 따질 뿐만 아니라, 식품을 기본으로 한 영양학과 식사까지 제시하여 몸은 물론 마음도 건강하게 키우는 이상적인 영양학의 방안을 제시한다. 이 책이 영양학에 흥미를 더하는 계기가 되어 관리영양사 또는 식품지도사로 성장할 수 있기를 바란다.

키워드  

생활과학 영양학 영양

기타저자  

양지영

기타저자  

차원

기타형태저록  

영양학의 기본. 서울 :BM성안당,2021, 9788931589719

전자적 위치 및 접속  

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가격  

\23760

Control Number  

joongbu:603154