자료유형  

 단행본

ISBN  

9788946072480 93300 : \38,000

DDC  

615.854-20

청구기호  

615.854 M648b박

저자명  

Miller, Laura J

서명/저자  

자연식품의 정치 : 기업과 사회운동 / 로라 J. 밀러 지음 ; 박형신 옮김

기타표제  

[원표제]Building Nature's Market : The Business and Politics of Natural Foods

발행사항  

파주 : 한울엠플러스, 2020

형태사항  

415 p. ; 23 cm

총서명  

한울아카데미 ; 2248

주기사항  

색인수록 : p. 401-410

주기사항  

원저자명: Miller, Laura J

주기사항  

2021년도 대한민국학술원 선정 교육부 우수학술도서임

주기사항  

기증 : 대한민국학술원

서지주기  

참고문헌 : p. 380-400

초록/해제  

요약“밀러는 자연식품이 주변적이고 특이한 소비 부문의 하나에서 소비문화의 최첨단으로 어떻게 변화해 왔는지를 매혹적으로 설명한다. 밀러는 자연식품 산업의 초기 역사에서부터 연구를 시작함으로써 문화와 가치의 연속성을 보여줄 뿐만 아니라 상업 세력과 운동가 간의 오랜 긴장을 해명한다. 문화와 소비 분야에 크게 기여할 이 책은 음식연구, 사회운동, 경제사회학에 관심이 있는 학자들에게 필독서가 될 것이다.” 줄리엣 쇼어Juliet Schor, 『제3의 경제학: 세상을 바꾸는 착한 경제생활Plenitude: The New Economics of True Wealth』의 저자

키워드  

자연식품 정치 기업 사회운동

기타저자  

밀러, 로라 J.

기타저자  

박형신

가격  

\38,000

Control Number  

joongbu:601148

책소개  

자연식품 운동의 역사를 고찰함으로써
운동과 자본주의는 적대적이라는 통념을 뒤집은 연구

이 책은 금욕적이고 자족적인 라이프 스타일을 대변하던 자연식품이 오늘날 주류사회 소비자에게 널리 사랑받게 된 과정을 보여준다. 오랜 세월 노인이나 병자, 또는 건강에 집착하는 괴짜나 먹는 식품으로 조롱받고 경멸받아 온 자연식품이 오늘날에는 젊은 사람, 건강한 사람, 세련된 사람을 연상시키는 선택으로 탈바꿈했다. 이러한 전환의 출발점은 기업이 자연식품 운동에 관여하기 시작한 것이라고 이 책은 주장한다. 이 책은 자본주의와 사회운동을 적대적 관계로 전제하던 기존의 통념을 뛰어넘어 새로운 시각을 제공한다는 점에서 매우 큰 의의를 지닌다.
이 책은 민간 기업은 언제나 사회 기득권층과 제휴한다는 가정에 이의를 제기하면서 오히려 이윤 추구적인 기업이 식품 생산 체계를 변화시키고 환경에 대한 사람들의 의식을 고취시킬 수 있으며, 심지어는 시민들과 함께 사회적·문화적 변화를 이끌 수도 있다고 주장한다.