자료유형  

 단행본

 

190717041918

ISBN  

9791135717796 05900 : \100,000

DDC  

394.15-20

저자명  

이욱정

서명/저자  

누들로드 - [녹음자료] = Noodle road : 3천 년을 살아남은 기묘한 음식, 국수의 길을 따라가다 / 이욱정 원작 ; 정성용 연출

발행사항  

서울 : 오디언소리, 2019

형태사항  

오디오북(약 122분) : 디지털, 스테레오

주기사항  

원작사: 예담

초록/해제  

요약'세상에서 국수를 가장 처음 먹은 사람을 누구일까?'라는 물음에서 기나긴 여정을 시작한다. 국수가 중국에서 시작하여 태국, 베트남, 한국, 일본 등 각국으로 확산되는 과정을 통해 각 문화권마다 자연 환경과 사회, 문화의 차이에 따라 독특한 국수문화를 발달시켜 왔음을 확인할 수 있다.

키워드  

국수요리 음식문화

기타저자  

정성용

전자적 위치 및 접속  

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가격  

\100,000

Control Number  

joongbu:593940