자료유형  

 단행본

ISBN  

9791196001889 13590 : \45,000

언어부호  

본문언어 - kor , 원저작언어 - eng

DDC  

641.5-20

청구기호  

641.5 S454f정

저자명  

Segnit, Niki

서명/저자  

풍미사전 : 창의적인 요리사를 위한 맛의 조합과 조리법 / 니키 세그니트 지음 ; 정연주 옮김

발행사항  

서울 : ,In(컴인), 2018

형태사항  

561 p. ; 24 cm

주기사항  

인덱스: p. 524-559

서지주기  

참고문헌: p. 518-523

원저자/원서명  

(The) flavour thesaurus : pairings, recipes and ideas for the creative cook

키워드  

요리 식재료조합

기타저자  

정연주

전자적 위치 및 접속  

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기타저자  

Niki Segnit

기타저자  

세그니트, 니키

가격  

\45,000

Control Number  

joongbu:588302