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맛있다, 과학 때문에- [전자책] : 시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스
![맛있다, 과학 때문에 - [전자책] : 시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스 / 박용기 지음](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3246678/32466783858.20221228074618.jpg)
맛있다, 과학 때문에- [전자책] : 시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스
- 자료유형
- 전자책
- 201222104024
- ISBN
- 9791189327088 03400 : \39,600
- DDC
- 664-23
- 저자명
- 박용기
- 서명/저자
- 맛있다, 과학 때문에 - [전자책] : 시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스 / 박용기 지음
- 발행사항
- 고양 : 곰출판, 2020( (북큐브네트웍스, 2020))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 기타형태저록
- 맛있다, 과학 때문에. 9791189327088
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- 가격
- \39,600
- Control Number
- joongbu:584447
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