자료유형  

 단행본

ISBN  

9791189550257 03900 : \16,000

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

DDC  

641.2109-20

청구기호  

641.2109 궁18ㅅ정

저자명  

궁기정승(宮崎正勝) , 1942-

서명/저자  

(처음 읽는) 술의 세계사 / 미야자키 마사카츠 지음 ; 정세환 옮김

기타표제  

[원표제]知っておきたい「酒」の世界史

발행사항  

서울 : 탐나는책, 2020

형태사항  

246 p. : 삽화 ; 22 cm

주기사항  

Shitteokitai sake no sekaishi

주기사항  

기타표제:한 잔 술에 담긴 인류 역사 이야기

기타저자  

Miyazaki, Masakatsu

기타저자  

정세환

기타저자  

미야자키 마사카츠

가격  

\16,000

Control Number  

joongbu:582587

책소개  

인간을 신의 세계로 유혹하는 술
향긋한 술을 통해 배우는 인류 문명의 역사

술로 세계사를 이야기할 수 있을까? 스카치, 버번, 캐나디언 클럽, 코냑, 워커, 럼주, 와인 등은 지역을 대표하는 각양각색의 술이지만 지금은 전 세계 어디에서든 즐길 수 있다. 각 지역의 문화적 특색이 담긴 술이 어떻게 탄생되었고 또 어떻게 세계로 확산되었는지를 살피는 것은 인류 문명의 역사를 이해하는 데 중요한 단서가 된다.

보드카, 데킬라, 소주 등 전 세계의 모든 증류주는 9세기에 이슬람에서 연금술을 위해 발명된 증류기 알렘빅에서 시작되었다. 메소포타미아에서 유럽으로 전해진 ‘액체 빵’ 맥주, 흑사병의 공포가 낳은 위스키와 브랜디, 음료수 대신이었던 대항해 시대의 와인, 겨울의 추위가 낳은 기적의 술 샴페인 등 세계를 둘러싼 다양한 술의 재미있고 생생한 역사와 문화가 담겨 있다.